Simone Seggelmann
1980 – 1982 Fachschule für Diätassistenten in Quakenbrück mit Abschluss zur staatlich anerkannten Diätassistentin
1985 Diätassistentin - Christliches Krankenhaus Quakenbrück
1996 – 1997 Weiterbildung zur Diabetesberaterin DDG in Rheine
1997 Diabetesstation Quakenbrück